En el Hotel Conde Duque de Bilbao conocen de primera mano el nivel de preparación de Eide, ya que colaboran con la escuela desde principios de los años 90 acogiendo alumnado en prácticas. En la actualidad, el hotel participa con Eide en el programa de Formación Profesional Dual en régimen de alternancia, la fórmula con la que Maialen Biota está realizando el Ciclo de Gestión de Alojamientos Turísticos. Este programa combina el proceso de aprendizaje en el centro de formación y en la empresa (mediante contrato o beca remunerada), desarrollándose de forma compartida. Con esta fórmula se complementan todas las competencias adquiridas en clase con una cualificación profesional y experiencia laboral acreditada en el hotel. Maialen finalizará el ciclo en Junio, después de formarse en Eide y trabajar durante un año en el Hotel Conde Duque.

¿Desde cuándo está trabajando y formándose Maialen en el hotel y hasta cuándo?
Desde mayo de 2016 a mayo 2017, en distintos horarios para combinarlo con las clases de Eide. En el periodo de verano ha estado trabajando 8 horas diarias y a partir de setiembre, para compaginarlo con los estudios, ha estado trabajando sólo los viernes y los sábados 5-6 horas. En marzo comienza otra vez 8 horas, ya que las clases finalizan en febrero.

¿Cómo se ha desarrollado el proceso de aprendizaje en el hotel? ¿En qué ámbito de tareas ha trabajado y trabaja?
Al ser un periodo de prácticas tan amplio, hemos tenido más tiempo para profundizar en cada área. Maialen empezó en recepción y atención al cliente; luego ha estado en reservas y facturación. Con el tiempo ha podido aprender más y hacerlo más progresivo, de forma que ahora mismo prácticamente podría estar sola en el puesto. Lo bueno es que se ha podido ir repartiendo tiempo para ver otras áreas del hotel como los grupos, revenue management y salones. Ella en particular está llevando mucho el tema de base de datos, eventos para el cliente, una especie de comercialización online, que no se estudiaba hace unos años porque no existía y ahora sí. Ha aplicado esa capacidad que tiene para el área de marketing y la verdad es que esta faceta es como un regalo para un hotel.

¿Cuál es su valoración de esta experiencia?
Muy buena. Me parece muy interesante porque el alumno puede ver mejor lo que es el sector y nosotros, como hoteleros tenemos una persona más en el equipo y podemos repartir mejor las tareas. Aunque hay que dedicar tiempo a su aprendizaje, al final todos salimos ganando, más que cuando es un periodo de prácticas inferior. En ese aspecto, si hay un alumno con esta fórmula cada año lo cogería sin lugar a dudas. Y de la escuela Eide -que ya de por si les forman bien- sin dudarlo, porque nos compensa.

En el Hotel llevan trabajando con Eide desde principios de los 90 ¿Cómo ha sido esa colaboración? ¿han contado con otros alumnos en prácticas o en plantilla?
Todos los años viene gente de Eide para hacer prácticas cuando acaban su formación; al menos dos alumnos al año. En general, la calidad de los alumnos ha sido muy buena, excelente. Cuanto más tiempo están más aprenden; se va cogiendo confianza con las herramientas que utilizamos, con los conceptos, y eso es de agradecer.  Vienen muy bien formados y el cliente apenas nota que están en prácticas.

¿Cómo ha sido su experiencia después de estos años? ¿qué es lo más valoran de esta colaboración?
Muy buena. Lo que más valoramos es que vienen los alumnos con un enfoque y actitud muy profesional.  Se nota que les gusta el sector, que saben a lo que vienen, muy centrados. El que pasa por Eide suele estar muy enfocado a que quiere trabajar en el mundo del turismo. En alguna ocasión hemos cogido a gente que ha estado de prácticas porque es gente que vale.
La formación de Eide se diferencia en que, aparte de la teoría, van muy orientados a la práctica y se adecuan también muy bien al día a día. Se ve que han ido reforzando las áreas de atención al cliente que antes eran más telefónicas y ahora son más de medios online, comunicación, marketing y gestión de hotel, y eso les diferencia. Vienen más orientados y con una buena predisposición a desempeñar lo que han aprendido.

¿Cuáles son las principales capacidades que tiene que tener un profesional para trabajar en vuestro hotel?
Ganas y actitud es lo más importante. Que no tengan miedo al público, porque aquí estamos 100% con el cliente; que le guste solucionar cosas, a nivel administrativo. Con un perfil de cara al publico y que muestre interés, que le guste el turismo y se defienda con los idiomas. La parte mas técnica en cada hotel es distinta y se va aprendiendo.

¿Cuál es vuestra diferenciación dentro de la plaza bilbaína?
Somos bastante diferentes como hotel porque no somos cadena. Eso hace que no tengamos muchos estándares y limitaciones y no estemos orientados en un solo sentido, cosa que el cliente agradece. No entiendo muy bien por qué la gente en prácticas se empeña en elegir hoteles de 4 y 5 estrellas: allí les encasillan más en una función y listo; en cambio aquí -en un 3 estrellas- tocan todo, les permitimos ver cuál es la realidad de un hotel, no solo coger llamadas y hacer check in… Y eso se nota al salir de aquí, que adquieren una visión global de lo que es un hotel. Eso también nos diferencia de otros hoteles.

Maiale BIota, alumna de EIDE en Formación Dual: “Vi que había bastantes salidas profesionales”

Maialen ha encontrado en Eide una fórmula ideal para combinar sus dos vocaciones, la comunicación y el turismo, realizando el Ciclo de Gestión de Alojamientos turísticos y desarrollando un trabajo que le ha permitido sumergirse de lleno en la profesión y desarrollar sus habilidades.

Estudió Periodismo en la UPV y una vez licenciada decidió realizar el Ciclo Superior en Eide. “Hice Periodismo porque siempre había sido mi pasión desde pequeña. Tenía dos pasiones, y la otra era el turismo. Después de periodismo pensé en hacer la carrera de turismo y me decanté por hacer el grado superior en gestión de alojamientos turísticos que son dos años. Vi que había bastantes salidas profesionales en la web de EIDE.”

Su formación se ha dividido entre las clases que recibe en Eide y el trabajo desempeñado en el Hotel Conde Duque de Bilbao, una formula que le parece muy positiva. “Al principio un poco dura porque he pasado trabajando en el hotel todo el verano sin vacaciones; pero una vez que le he cogido el ritmo, lo más positivo es poder hacer las prácticas en un hotel de verdad. Estás estudiando pero en vez de estar solo en clase estás aquí y aquí es donde aprendes en realidad lo que es el trabajo.” Además, le ha permitido también aplicar los conocimientos y destrezas de su anterior formación. “El Periodismo me ha venido bien para el trato con el cliente: sabes cómo comunicarte, cómo estar de cara al publico, porque además me metí por la rama de dirección de comunicación, así que me gusta y se me da bien hablar con la gente.”

Entre todos los ámbitos laborales el preferido de Maialen es la recepción “De las clases en EIDE me gustaron sobre todo las asignaturas del primer curso porque había asignaturas de recepción y reservas, que es lo que más me gusta.” Consecuentemente destaca que lo mejor de su trabajo en el Hotel Conde Duque es “el trato con el cliente”.

De la enseñanza en Eide resalta “la posibilidad de hacer prácticas, que te enseñan en lo que realmente vas a trabajar” y que “tienen contacto con buenos hoteles y eso es lo más importante”. También la relevancia de los idiomas. “A parte del inglés, tener otro idioma es importante. En nuestro caso damos alemán y es un idioma que me gusta, aunque también me gustaría a prender algún otro.”

Sobre el futuro, todas las posibilidades están abiertas. “Acabamos el grado el 16 de febrero y empezamos las prácticas el día 8 de marzo hasta junio. Después, si hay oportunidades de trabajar en Bilbao me gustaría quedarme. Y si no, optaría por irme a Madrid a trabajar o seguir estudiando.”